| ОП.01 | Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены | КТП |
| ОП.02 | Основы товароведения продовольственных товаров | КТП |
| ОП.03 | Техническое оснащение и организация рабочего места | КТП |
| ОП.04 | Экономические и правовые основы производственной деятельности | КТП |
| ОП.05 | Основы калькуляции и учета | КТП |
| ОП.06 | Охрана труда | КТП |
| ОП.07 | Иностранный язык в профессиональной деятельности | КТП |
| ОП.08 | Безопасность жизнедеятельности | КТП |
| ОП.09 | Физическая культура | КТП |
| ОП.10 | Финансовая грамотность | КТП |
