📆07 ноября 2024 года на базе филиала КГБПОУ «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий» состоялся Краевой фестиваль хлебопекарного производства «От зернышка до хлебушка».🥨Конкурс профессионального мастерства среди обучающихся по формованию хлебобулочных изделий представлял наш учащийся Андрей Сошкин и занял третье место. На конкурсе приняли участие 9 обучающихся из семи учебных заведений.🥐Тематический стол «Национальная кухня» представляла наша … Читать далее

Практическое занятие в 272 группе строителей по теме : Облицовка прямолинейных поверхностей стен керамической плиткой , способом шов в шов

Студенты 4 курса специальности «Поварское и кондитерское дело» применяют на практике полученные теоретические знания по приготовлению и оформлению хлебобулочных изделий и изделий из дрожжевого теста.

4 ноября наша страна отмечает День народного единства. В современной России его начали праздновать сравнительно недавно – в 2005 году, тогда центром торжеств стал Нижний Новгород, где был открыт памятник Минину и Пожарскому. День единства всех российских народов, день спасения России от самой большой опасности, которая когда-либо ей грозила, – это возрожденный праздник со своей … Читать далее

На прошлой неделе активисты первичного отделения «Движение Первых», совместно с советником директора по воспитанию Тамарой Лепихиной, приняли участие в Конференции местного отделения общероссийского общественно-государственного движения детей и молодежи «Движение Первых» Егорьевского района Алтайского края, которая объединила всех делегатов первичных отделений, советы первых. Были подведены итоги работы и озвучены планы на ближайшее время.  Студенты 2 курса Небрат … Читать далее

10 октября в с. Сросты состоялись районные соревнования по осеннему кроссу среди учащихся Сростинской, Егорьевской, Лебяжинской школ и Егорьевского лицея. Кросс был посвящен памяти заслуженного учителя физической культуры Валерия Иосифовича Тутовича. Всего в соревнованиях приняли участия 63 спортсмена.  Среди девушек (дистанция 1000 метров) победу одержала Серохвостова Полина на втором месте Гофман Наталья , среди парней … Читать далее

С 23-28 сентября Бессильная А.А., мастер производственного обучения, прошла стажировку в городе Чебоксары по компетенции «кондитерское дело».11 специалистов из разных регионов России проходили курсы повышения квалификации на базе техникума технологии питания и коммерции.Программа включала в себя практические занятия, обучение завершилось демонстрационным экзаменом.10:59 С уважением, мастер производственного обученияАнастасия Бессильная

Наши замечательные мастера Шумекина Ирина Викторовна и Байкова Нина Васильевна выпекают очень ароматный и вкусный хлеб. Он пользуется большим спросом не только у детей и работников лицея, но и жителей села. В планах увеличить выпуск продукции!

Международный день повара был учрежден Всемирной ассоциацией кулинарных сообществ в 2004 году. В этот день рестораторы устраивают различные конкурсы и торжества, в которых участвуют шеф-повара, кулинары, кондитеры, технологи, вспомогательный персонал кухонь. Естественно, праздник является своим для преподавателей и студентов кулинарных (пищевых) учебных заведений. Профессия повара – одна из наиболее востребованных в мире, развивалась вместе с … Читать далее

С 1 августа по 14 октября 2024 года Российское общество «Знание» при поддержке Министерства науки и высшего образования Российской Федерации и Министерства просвещения России реализовало Всероссийский просветительский проект, посвященный тысячелетней истории обмена идеями, людьми и технологиями между различными культурами. Этот проект под названием «Из варяг в греки» стал значимым событием для образовательной среды страны и … Читать далее